喜爱西式糕点烘焙的人都知道，黄油是大部分美食制作中不可或缺的辅料之一。比如在制作蛋糕的过程中，添加一定的黄油，这样制作出来的蛋糕才会味道更香，口感更好。但是，随着社会生产制造以及科技水平的不断提高，包括安佳黄油在内的黄油品牌和黄油种类越来越多，选择什么样的黄油难倒了大部分美食制造爱好者。今天，就以新西兰的黄油品牌安佳黄油为例，来分享一下选择黄油产品的两个注意点。
一、选择质量安全有保障的黄油
喜欢安佳黄油的美食爱好者们应该都知道，安佳黄油是恒天然集团旗下的乳制品，而恒天然集团在其产品的健康和安全标准、产品品质和食品质量安全体系方面拥有这世界领先的水准。每年，恒天然都会对它的牧场、运输网络和生产设施进行将近1400多万次的食品安全和质量的测试。在如此严格的质量把控下所生产制造出来的安佳黄油，其质量安全自然没得说，而这也是大部分人喜欢安佳黄油的重要原因之一。
二、选择更符合自己口味的黄油
我们都知道，虽然大部分人都喜欢动物黄油，但人与人之间的口味喜好是不一样的，不同品牌和种类的黄油在口味和口感上也存在着一定的差异，例如安佳黄油就分原味和咸味两种口味，而这些都会在一定程度上影响到我们对制作出来的美食的味道和口感好坏的判断。口味偏重的人吃了用原味黄油做出来的菜肴，会觉得味道一般般，但如果一开始就选择了咸味的安佳黄油，那么这道菜的体验感受立马就不一样了。所以我们在选择黄油的时候，一定要懂得对比自己的口味倾向和黄油的口味，这样才能制作出真正符合自己要求的美食。
黄油是日常生活中常用的佐料，其质量安全影响着我们的健康安全，其口味影响着我们的生活品质，所以我们在选择黄油的时候一定要注意黄油的质量安全和口味，多参考一下品质质量都保证的安佳黄油，以便我们制作出味道更好，口感更棒的美食佳肴。
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