婴幼儿(6～36个月)营养的基本要求是满足生长、避免营养素缺乏。儿童良好的营养状态有助于预防急、慢性疾病，有益于儿童体格生长、神经心理发育。
因遗传、代谢水平不同，儿童的营养需要个体差异很大。恰当的营养和喂养方式不仅可以改善生命早期生长发育，并且对生命后期的健康(如预防肥胖、心血管疾病等)有重要意义。
世界各国针对婴幼儿期的特殊营养需要制定了喂养指南，但长久以来我国各地在婴幼儿喂养指导方面(如婴儿食物引入的年龄、第一种引入的食物、多种维生素的补充、进餐次数以及引入其他食物后的奶量等)不尽相同。
不同食物含有不同的营养素和其他有益于健康的物质，没有单一食物可供给所有人类需要的营养素，因此食物的多样性是保证营养均衡的首要条件。通常应首先满足能量的摄入，其次为蛋白质。宏量营养素供能比为蛋白质8％～15％；碳水化合物55％～60％；脂肪45％～50％(0～6月龄)，35％～40％(6～12月龄)，30％～35％(12～24月龄)。
6月龄后从其他食物获得的营养素逐渐增加，如能量从占总能量的50％逐渐增至70％；其他营养素的构成比分别为：蛋白质20％～45％，维生素A 5％～30％，维生素B。50％～80％，维生素B2 50％～65％，维生素B6 75％～88％，钙60％，锌85％，铁约100％。
婴幼儿的喂养应个体化，应按儿童生理成熟度判断营养摄入，同时观察婴儿个体接受不同种类、质地食物的耐受性并调整喂养计划。
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