火龙果花红萝卜煲猪瘦肉

关键词：养肝明目 降压消食 滋阴补益

　　材料：火龙果花2~3朵，红萝卜、猪瘦肉各400克，生姜3片。烹制：各物洗净。火龙果花用淘米水或淡盐水稍浸泡；红萝卜刮皮、切块；猪瘦肉切厚块。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人量。

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